邯鄲味道推薦 |《延禧攻略》里的荔枝樹算什么，我們大曲周也有火于清朝的“網(wǎng)紅面”呢

　　
 

 

　　最近大火的《延禧攻略》不知道胖友們都看了嗎?酒哥可是在家專心追劇，在公司偷摸追劇……

  看到福建進貢荔枝樹那一集的時候，先是狠狠的被皇上和皇后虐了一把，整個后宮只有皇后得到了荔枝樹的賞賜。其次又在心里小小的蔑視了一下，“我們曲周也是有火于清朝的美食呢~”一些荔枝樹都能被《延禧攻略》帶火一把，有沒有人知道咱們曲周紅于清朝的美食是什么呢?

 

　

 

　　沒錯!來曲周想吃好吃的，看這篇就對了!

　　話不多說，馬上進入正題!!!

　　1.安家饸饹

　　它家的饸饹面是用蕎麥面配上白面，還有炸醬鹵子。炸醬鹵子也是自己做的，每次炒醬的時候整個一條街都能聞到香味。特點醬香濃郁，爽口不膩。除了饸饹面，涼菜和水煎包也值得一嘗，美中不足的地方就是量有點少。

　　

　　地址：邯鄲市曲周縣世紀文化廣場美食街7號

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　　2東北木火熬魚

　　一口大鐵鍋擺桌子中間，幾個人圍著坐下，甭管什么菜一股腦倒里面，等鍋開了撈起來什么吃什么。簡單的作法和吃法卻將吃的本質(zhì)發(fā)揮得淋漓盡致。魚的味道相對來說有些清淡，卻也和濃濃底湯相輔相成。喜歡亂燉的朋友千萬不要錯過。

　　

 

　　地址：邯鄲市曲周縣世紀文化廣場美食街87號▲▲▲

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　　可能有的朋友到這里會有一絲絲疑問，怎么地址都是在一個美食街，不是說大部分這種地方都是坑人的嗎?

　　

 

　　這個只能說咱曲周的美食街確實比較地道哈，而且這兩家店確實在當?shù)匾脖容^火，所以請各位看官放寬心，不會坑人滴。

　　

 

　　3曲周的美食街

　　和一般小吃街相仿，曲周美食街也是仿照中國古代的建筑風格特點，里面匯集了一些全國各地的知名小吃，不過以邯鄲本地特色小吃為主。價格相對來說也沒多貴。

　　

 

　　要是有朋友來曲周后沒時間再去邯鄲其他地方了，那曲周美食街也可以讓你大致體驗一下邯鄲大部分的特色美食。

　　好了好了，下面就接著咱的主題了~

　　4曲周煎餅湯

　　提到曲周的著名餐點，就不得不說曲周的煎餅湯。曲周煎餅湯為全國獨有，從上個世紀八十年代開始到現(xiàn)在已有將近四十年的歷史。煎餅湯的煎餅用綠豆面調(diào)糊而成，薄如蟬翼，和湯而食;其湯以獨特的老湯秘方加以胡椒粉等調(diào)料調(diào)制，集香辣于一體，與薄脆煎餅相配甚是美味，再與油條、糖糕、糖蓋果子搭檔，是曲周當?shù)厝嗽琰c的首選。

　　

　　地址：曲周大橋頭(河東批發(fā)街西頭)

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　　ps：關(guān)于大橋頭這個地方啊，小編再多說兩句。環(huán)境可能簡陋了一點，幾個小攤子，很簡單，一個鍋一摞碗構(gòu)成的小攤兒，只有馬路邊上的兩張小舊桌子，幾個小板凳。比不上一般的飯店環(huán)境好，但是想吃到咱曲周物美價廉正宗獨一份的曲周煎餅湯，此地不得不去~

　　另外大橋頭除了煎餅湯，豆沫、油茶和果子等小吃也別有一番風味

　　5天下第一鍋

　　好吃便宜大眾菜，有火鍋也有炒菜，據(jù)說單點炒菜比較劃算，如果想在曲周擺桌請客，推薦此家飯店。

　　

 

　　地址：邯鄲市曲周縣人民東路與南開街交叉口北150米▲▲▲

　　6雙龍曲面

　　jiangjiang~重頭戲來了，這就是紅于清朝的雙龍曲面。以小麥面，綠豆面，黃豆面為原料的雜面，距今已經(jīng)有400多年的歷史。曲周縣城也多出現(xiàn)有以制作，出售雜面為業(yè)的手工作坊和餐館。曲面的獨特之處在于，將煮好的面盛入碗中，呈現(xiàn)半湯半面之狀，將面挑起后，碗中不見湯，湯在面中，放入碗中后，又恢復湯面之狀，食用時，以雞湯或肉鹵相佐，美味可口，入口即化。

　　

 

　　明朝萬歷年間，曲周縣城開始出現(xiàn)以制作、出售雜面為業(yè)的手工作坊和以賣雜面為主的餐館、飯店,其中東關(guān)趙家技藝精湛，到了清朝，有曲周人在京供職并將這種雜面帶進北京，饋贈官宦和親友，人們吃后，無不贊美，因此而名聲大震。

　

　　由于小編人力物力有限，關(guān)于曲周美食暫時就整理這么多，哪里有疏漏還請各位多多海涵或者來留言區(qū)補充不足~