金秋十月，稻田金燦燦一片，熟透的稻穗壓得稻稈彎下了腰。10月29日，記者走進(jìn)磁縣高臾鎮(zhèn)四街村，千畝稻田里聯(lián)合收割機(jī)“轟轟”作響往來(lái)穿梭忙個(gè)不停，拉開了晚稻收割的序幕。據(jù)了解，此處為邯鄲地區(qū)首家標(biāo)準(zhǔn)化有機(jī)農(nóng)場(chǎng)開鐮收割水稻。

　　提起“馬頭大米”可謂美名遠(yuǎn)揚(yáng)。由于區(qū)域土壤肥沃，緊鄰滏陽(yáng)河水源充沛，再加上北方四季分明的氣候特點(diǎn)，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)出的水稻生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，所產(chǎn)稻米顆粒飽滿，晶瑩剔透，蒸好的米飯以清香粘稠而聞名。相傳在明清時(shí)期就被選為貢米，有著“南有磁州馬頭，北有津門小站”的美譽(yù)。

　　2012年，磁縣舉辦海峽兩岸發(fā)展論壇，臺(tái)灣客商帶來(lái)“米王”高雄139等優(yōu)質(zhì)水稻品種，深深吸引了具有水稻種植基礎(chǔ)的磁州人。一番洽談，2014年4月，磁縣劉長(zhǎng)文等成立了邯鄲市臺(tái)源水稻種植有限公司，成功引進(jìn)臺(tái)灣臺(tái)東縣“米王”高雄139、臺(tái)粳2號(hào)、臺(tái)東30、臺(tái)東33等優(yōu)質(zhì)水稻品種，在高臾鎮(zhèn)四街村流轉(zhuǎn)土地1000畝，建成綠色小麥、水稻(玉米)種植基地。

　　該基地引用滏陽(yáng)河閘上水澆灌，從播種育苗、澆灌、插秧到成品收割全部實(shí)現(xiàn)機(jī)械化作業(yè)，并且采用不使用農(nóng)藥、化肥，施用有機(jī)肥、有機(jī)硅和噴灑臺(tái)灣生物生長(zhǎng)液等防病治蟲的生產(chǎn)管理方式。2014年，該公司試種水稻650畝，收獲有機(jī)水稻30萬(wàn)斤。“我們的大米粘綿勁道，味美醇香，口感極佳。”邯鄲市臺(tái)源水稻種植有限公司總經(jīng)理陳德慶說(shuō)，經(jīng)過(guò)權(quán)威部門檢測(cè)，試種產(chǎn)品一舉通過(guò)了無(wú)公害、綠色食品檢驗(yàn)，并獲得了有機(jī)食品轉(zhuǎn)化證書。

　　陳德慶介紹，未來(lái)幾年內(nèi)，公司將采取“企業(yè)+農(nóng)戶”的方式，將磁縣高臾鎮(zhèn)一街、二街、三街、四街、五街、六街、甘草營(yíng)和馬頭工業(yè)城的中南、中北、西村等10個(gè)農(nóng)村農(nóng)戶的土地集中連片經(jīng)營(yíng)，建設(shè)萬(wàn)畝水稻園(有機(jī)水稻3000畝，無(wú)公害水稻7000畝)，采取由公司負(fù)責(zé)免費(fèi)提供稻種，提供種植技術(shù)和生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)，公司回收水稻產(chǎn)品的模式，進(jìn)行大面積無(wú)公害水稻種植，“馬頭大米”的金字招牌必將再現(xiàn)昔日輝煌。(記者張紅軍)