頂級(jí)土特產(chǎn)，地道家鄉(xiāng)味!河北57個(gè)國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，看看以你家鄉(xiāng)命名的有哪些

　　什么是國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品?

　　國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品是指產(chǎn)自特定地域，所具有的質(zhì)量、聲譽(yù)或其他特性本質(zhì)上取決于該產(chǎn)地的自然因素和人文因素，經(jīng)審核批準(zhǔn)以地理名稱進(jìn)行命名的產(chǎn)品。其由國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)，具有權(quán)威性。

　　邯鄲(7個(gè))

　　涉縣核桃

　　涉縣的核桃栽培歷史悠久，相傳已近兩千年，其產(chǎn)量高，品質(zhì)優(yōu)，是涉縣“三珍”之一。其特點(diǎn)是皮薄仁滿，色澤金黃，含油量高達(dá)60%左右。

　　產(chǎn)品保護(hù)范圍：涉縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　涉縣花椒

　　涉縣是花椒的集中產(chǎn)區(qū)，種植歷史悠久，特別是黃金椒、白沙椒栽培歷史悠久，素以產(chǎn)量高、品質(zhì)好著稱，享有“涉縣花椒十里香”的美名。涉縣花椒主栽品種為大紅袍、小紅椒。

　　產(chǎn)品保護(hù)范圍：涉縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　魏縣鴨梨

　　魏縣鴨梨是中國古老的優(yōu)良梨品種，具有2000多年的歷史魏縣鴨梨果型端正、個(gè)大皮薄、肉厚核小、外觀光亮、黑點(diǎn)稀小、色澤白黃鮮艷，果肉細(xì)嫩、汁多渣少、酸甜適宜，酥脆可口、香味濃郁、風(fēng)味獨(dú)特，品質(zhì)極佳。

　　產(chǎn)品保護(hù)范圍：魏縣現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　永年大蒜

　　永年大蒜具有蒜頭大，皮薄、瓣肥、肉細(xì)、味美，辣中帶甜，蒜泥汁多，且粘稠不干等特點(diǎn)。蒜汁粘、味辛、郁香、蒜泥隔夜不變味。

　　產(chǎn)品保護(hù)范圍：邯鄲市永年區(qū)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　武安小米

　　武安小米色澤微黃，粒小，糊鍋易爛，入口綿甜糯香，并含有豐富的維生素，可暖胃養(yǎng)人，舒緩筋骨，止煩解渴，益氣補(bǔ)中，常年食用可延年益壽。

　　產(chǎn)品保護(hù)范圍：武安市現(xiàn)轄行政區(qū)域。

　　叢臺(tái)酒

　　叢臺(tái)酒由發(fā)酵酒到蒸餾酒的演變開創(chuàng)了我國黃河以北地區(qū)最早生產(chǎn)高粱白酒的先河。濃香型叢臺(tái)酒以當(dāng)?shù)嘏锤吡粸橹饕?，以小麥焙制中高溫曲為糖化發(fā)酵劑，以老窖泥池為釀造容器，經(jīng)固態(tài)發(fā)酵精工蒸餾而成。品質(zhì)卓越口感獨(dú)特，其傳統(tǒng)釀造技藝被列為省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，延綿不斷的世代傳承，被國家商務(wù)部認(rèn)定為“中華老字號(hào)”。

　　產(chǎn)品保護(hù)范圍：邯鄲市肥鄉(xiāng)區(qū)、原邯鄲縣行政區(qū)域。

　　大名小磨香油

　　大名小磨香油始創(chuàng)于明朝初年，至今已有500多年生產(chǎn)歷史。它以芝麻為原料，用石質(zhì)小磨和獨(dú)特的傳統(tǒng)技藝加工而成，色澤棗紅、晶瑩透亮，以醇厚柔和、濃郁持久、品味純正，居食用油之首，可謂“大名小磨香油，油香磨小名大”。

　　產(chǎn)品保護(hù)范圍：大名縣現(xiàn)轄行政區(qū)域 。