河北日報訊(記者喬賓娟 通訊員趙春輝)今年，邯鄲市市場監(jiān)管局切實加強食品小作坊規(guī)范化建設，促進了該行業(yè)健康有序發(fā)展。截至目前，全市共建檔食品小作坊4862家，登記率達100%，全部納入常態(tài)化監(jiān)管。

　　摸底建檔，夯實監(jiān)管基礎。該局對全市食品小作坊摸底徹查，按照“一戶一檔”要求，建立食品小作坊信息檔案，實施動態(tài)管理。

　　示范帶動，促進規(guī)范提升。該局制定食品小作坊管理達標要點，廣泛動員和督促指導轄區(qū)食品小作坊開展自我承諾活動，簽訂確保食品安全承諾書;開展示范創(chuàng)建，培育特色品牌，在雞澤辣椒制品、大名香油、永年淀粉制品等食品小作坊集中區(qū)，精心打造了一批設施條件過硬、生產(chǎn)管控嚴格、產(chǎn)品安全有保障的規(guī)范化小作坊。

　　嚴格監(jiān)管，強化風險防控。自7月份始，在全市范圍內(nèi)組織開展了食品小作坊隱患排查百日攻堅行動，監(jiān)督抽檢276批次，共排查風險隱患238處，下達責令整改通知書512份，注銷小作坊登記證96張，取締黑作坊21家，立案查處案件20起，問題隱患整改率100%，違法案件查處率100%。

　　創(chuàng)新機制，提高監(jiān)管效能。創(chuàng)新監(jiān)管措施，建立食品小作坊食品安全“紅黑榜”動態(tài)管理公示制度，通過該局門戶網(wǎng)站、微信公眾號等多渠道進行公示。截至目前，全市已累計發(fā)布紅黑榜137期，其中紅榜689家、黑榜714家。