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江蘇無錫學(xué)生午餐使用過期食材?當(dāng)?shù)貎刹块T發(fā)文澄清

來源:中新網(wǎng)編輯:保存2023-09-10 11:17:10
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  中新網(wǎng)無錫9月9日電 (記者 孫權(quán))就“網(wǎng)友反映梁溪區(qū)連元街小學(xué)午餐使用了過期食材”一事,9月9日凌晨,江蘇省無錫市惠山區(qū)市場監(jiān)督管理局與梁溪區(qū)教育局相繼發(fā)文澄清。根據(jù)官方調(diào)查,網(wǎng)友反映的情況系涉事餐飲服務(wù)企業(yè)工作人員誤傳圖片所致,不存在使用過期食材行為。

  在9月9日凌晨3時44分惠山區(qū)市場監(jiān)督管理局發(fā)布的《調(diào)查通報》中提到,9月8日15時10分,惠山區(qū)市場監(jiān)督管理局接梁溪區(qū)教育局協(xié)查通報,反映無錫市寶蘭學(xué)生餐飲服務(wù)有限公司無錫惠山分公司,在配送當(dāng)日連元街小學(xué)午餐的過程中,可能存在使用過期食材的行為。接報后,惠山區(qū)市場監(jiān)督管理局高度重視,立即會同無錫市教育局、梁溪區(qū)教育局和屬地公安派出所趕赴企業(yè)現(xiàn)場開展調(diào)查。

  調(diào)查人員在該企業(yè)仔細查看了現(xiàn)場操作視頻,反復(fù)核查了進貨票據(jù)、現(xiàn)場庫存實物、已使用后的廢棄包裝箱等,并對企業(yè)現(xiàn)場負責(zé)人嚴某某和上傳食材圖片的經(jīng)手員工佟某某進行了嚴肅認真詢問。經(jīng)初步調(diào)查,當(dāng)日食材品名為“過油牛柳”,規(guī)格為15kg/箱,生產(chǎn)日期為2023年9月5日,保質(zhì)期12個月,2023年9月7日購進,2023年9月8日送至無錫市寶蘭學(xué)生餐飲服務(wù)有限公司無錫惠山分公司,共計44箱,當(dāng)天使用33箱,冷庫剩余11箱。不存在使用過期食材行為。

  網(wǎng)傳生產(chǎn)日期為2021年11月19日、11月23日的牛柳圖片文件,創(chuàng)建時間為2022年3月28日。經(jīng)詢問,該企業(yè)員工佟某某因上班遲到,同時因上傳照片有時間限制要求,為“省時間、圖方便”,沒有去冷庫現(xiàn)場拍攝當(dāng)天的食材照片,倉促中采用極不負責(zé)的態(tài)度,搜索以前存在電腦中的上述牛柳圖片文件并上傳。

  梁溪區(qū)教育局在9月9日凌晨4時35分發(fā)布的《情況通報》中提到,9月8日14時50分,有網(wǎng)友反映梁溪區(qū)連元街小學(xué)午餐使用了過期食材。接到相關(guān)反映后,該局高度重視,迅速赴學(xué)校了解相關(guān)情況,并第一時間聯(lián)系涉事企業(yè)所在地的市場監(jiān)管、公安等部門開展調(diào)查。

  “根據(jù)上述惠山區(qū)市場監(jiān)督管理局的調(diào)查通報,9月8日連元街小學(xué)午餐不存在使用過期食材的行為。但這次事件也暴露出我們工作中的問題:對相關(guān)食材圖片查驗不及時,監(jiān)管不到位,引發(fā)家長擔(dān)憂,對此我們深感自責(zé)。我們將進一步健全機制,立即整改。對寶蘭公司內(nèi)部管理暴露出的問題,責(zé)成學(xué)校暫停與其合作,重新評估。”在《情況通報》中,梁溪區(qū)教育局方面承認不足之處,并提出相關(guān)解決措施。

  食品安全是關(guān)系到學(xué)生身體健康的頭等大事。孩子們在學(xué)校的成長牽動著家長們的心,孩子們午餐的一菜一湯總關(guān)情。無錫市梁溪區(qū)教育局承諾,將進一步牢固樹立責(zé)任意識,全力以赴筑牢校園食品安全防線,讓每一位孩子吃上放心餐;惠山區(qū)市場監(jiān)督管理局表示,將會同相關(guān)部門對上述涉事企業(yè)進一步加強監(jiān)管,一旦發(fā)現(xiàn)問題,依法依規(guī)嚴肅查處。(完)

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